Aller c’est l’été et on a tous envie de bonnes petites assiettes bien fraîches et de couleurs. En plus c’est l’époque des feu d’artifices, et croyez moi qu’avec le combo de haricots rouges, pois chiches et autre réjouissance ça sera feu d’artifice au dessert (héhé!). Donc c’est parti pour faire péter la couleur dans son assiette…
Catégorie : Cuisine Végétarienne
Courgettes farcies et risotto parmesan
Bon… comme dirait mon frère, je cite deux points ouvrez les guillemets « Ha ok, t’as bavé sur une courgette et t’as jeté 3 chips dans l’assiette? » … texto (comprendre texto et aussi texte original) ou comment vous casser dans votre délire! Merci Fréro pour ton soutien sans faille et merci également de me rappeler de ne plus rien…
La tajine du soleil!
Bon… clairement le temps normand parfois c’est juste … gris en fait, triste, plein de faux espoirs genre: le matin ciel bleu grand soleil tu te dis « cool ça va être une belle journée » et BIIIIM, quand tu sors faire ta pose clope à 10h00, « a pu soleil ». Tout ça pour dire j’avais envie de soleil,…
Moussaka version végétarienne!
La moussaka… J’ai jamais compris ce nom sérieux… surtout quand tu sais qu’en serbe et en bulgare ça se s’écrit respectivement Mycaka et Mycaka… See what I mean ? I mean qu’ils auraient pu trouver un nom un peu plus sexy non ? Mycaka ça donne pas vraiment envie… BREF, ainsi soit-il ! ça n’empêche que c’est sacrément…
Pommes de terre frappées: mozzarella (la vraie :-p), groseilles, basilic!
Une petite recette easy pour les vegan…. mais qui peut aussi se décliner à volonté pour les carnivors. Bref! No stress tout le monde peut être ensemble autour de la table et manger la même chose… C’est juste qu’il y aura des petites variantes de garnitures entre carnivors et vegan (végétariens plutôt! pour les puristes,…
Tarte potimarron et tofu fumé (n’ayez pas peur du tofu) salade à la vinaigrette betterave
Je vous vois direct passer votre souris sur une autre recette: tout pourvu qu’il n’y ait pas de Tofu! On se détend la nouille 😉 ça n’a rien à voir avec l’espèce de bloc sous vide qui a une texture plastique et un goût de plâtre qu’on appelle communément « tofu » chez nous. Le « tofu » nature (que…
Soupe petit pois menthe
Claaaaassiiiiiiique….Certes ! MAIS… avec une petite touche de lait de riz, là, c’est plus la même les gars je vous le dit (# meufquiselapète !). Cette soupe conviendra aux carnivores également puisque c’est une entrée et qu’il n’y a rien de mieux qu’une BONNE SOUPLETTE (« ça vient Mr…Ouille ! ») pour faire le plein de vitamines, de fibres et…