Crêpes, chocolat blanc, cranberries, groseilles et basilic!

Crêpes, chocolat blanc, cranberries, groseilles, basilic et sirop d’agave hibiscus pour la version longue! Et oui! vous aviez sérieusement cru que j’allais oublié la chandeleur? Perso j’ai jamais compris pourquoi c’est une tradition de manger des crêpes le jour de la chandeleur! et c’est en voulant rédiger cet « article » que j’ai enfin trouvé quelques explications ……

Petit déjeuner de Paris: Colorova

Paris se réveille dans la douceur en ce matin du 27 Janvier 2017. Dans ma chambre d’hôtel, avant d’aller rejoindre l’effervescence des matins de labeur dans une mégalopole, je respire le calme qui règne encore au dehors.  Le contraste entre Paris la nuit et Paris le matin me fascine. Electrique by night, paisible aux aurores. Finalement Paris est…

Saumon à l’unilatérale et pistou de persil

Un peu de technique. Une de mes grosses lacunes c’est de ne pas vraiment savoir comment cuire les viandes et les poissons. A par le mode « poché » et le mode « vapeur » pour le poisson je sais jamais trop comment les faire. J’ai donc trouvé dans un bouquin une façon qui m’était jusqu’alors inconnue pour cuire…

Brunch entre copines!

Dimanche…, jour de messe pour certains, jour de brunch pour d’autres. Personnellement je suis plus du côté des « autres » que du côté des « certains » en ce qui concerne les activités du dimanche matin  se résumant à: dormir, aller chercher les croissants, écouter de la musique, brûler de l’encens, faire du yoga… ou encore bruncher. Je kiffe…

Soupe petit pois menthe

Claaaaassiiiiiiique….Certes ! MAIS… avec une petite touche de lait de riz, là, c’est plus la même les gars je vous le dit (# meufquiselapète !). Cette soupe conviendra aux carnivores également puisque c’est une entrée et qu’il n’y a rien de mieux qu’une BONNE SOUPLETTE (« ça vient Mr…Ouille ! ») pour faire le plein de vitamines, de fibres et…

Le burger compo du frigo

Ce soir là je me suis motivée! J’avais envie de burger:  mode impro activé! La recette: Des restes dans le frigo Une envie d’un plat bien faaat (comprendre bon et gourmand pas forcément gras… Bon même si celui-ci n’est pas vraiment light non plus au final… mais on s’en fout! c’est pas un blog minceur/fitness!…

Saint-Jacques au confit d’oignons et risotto de butternut

Oh putain je me suis chauffée… ou plutôt j’avais vraiment rien à faire en ce dimanche glacial de Janvier en Normandie. Pluie + vent + températures négatives = une bonne grosse session cuisine et surtout un bon petit plat réconfortant (Risotto)! Bon c’est pas le tout, mais il y a du boulot! En fait j’ai…